Formålet med Håndværk og Produktion er at få kendskab til forskellige praktiske erhverv, hvor man kan få arbejde som ufaglært og blive lært op på en virksomhed, indenfor håndværk og produktion. Vi lærer om forskellige håndværksfag som fx. brolægger, tømrer, murer, maler og anlægsgartner. Vi lærer om brugen af forskellige værktøjer og maskiner gennem vores mange projekter. Vi tager på virksomhedsbesøg, hvor vi ser forskellige typer arbejdspladser indenfor håndværk og produktion. Vi har gruppepraktikker i samarbejde med forskellige virksomheder, hvor vi også kan tage udgangspunkt i ønsker fra eleverne.
Nogle gange får vi bestillinger, som eleverne er med til at lave, det kan fx bordbænke sæt til parker, shelter, legeredskaber til børnehaver i træ og andre produkter i træ.
